Хороший русский дэвушк! Ножки складный!
Сам – добрый, нэжный, любит горячо!
Но я скажу, не обижайся, ладно?!
Совсем не знаешь, как сварить харчо! …

Берём хороший, сочный, спелый тёлка!
Не целый … Грудка … Э! … Грудинка! Да!
Её отрэзать, искупать в котёлке,
Налить холодный ключевой вода!

Нэ надо рэзать малэнкие долки,
Сок в мясе есть, пока весь мясо цел!
Варить поставь. Не знаю я – на сколько …
Чтобы два раза полюбить тебя успел!

Жир сверху собери на сковородка.
Пусть зашипит и лук порэжъ туда.
Вай-вай! Чуть не забыл: не пейте водка,
Пока не приготовится еда!

Пускай румянится. Пока мы разговоры
С тобою мнём за жизнь, туда-сюда,
Разденъ четыре спелых помидора
И выжми прямо на сковорода!

Пусть тухнутся – туда им и дорога!
А я пока бы перцу намолол,
Рис неочищенный не чисть – помой немного
И в кипяток сыпь, толко вместе с сол!

Потом ткемаль налей в котёл бурлящий,
Сунели, перец и кинзы с укропом слой,
Чеснок, лаврушка … Будет настоящий
Горский харчо! Оближешь палчик … мой!