|
Добавить сообщение
|
От Геннадий Солодилов на: КРАПИВА |
| | С детства ботанику я уважал,
Лучше учителя брюхо пустое:
Зелень подножная так хороша -
Всюду растёт да и денег не стоит.
Кто-то стрекается, ну - не беда!
Щавель, мокрица, кислица, сурепка,
Клевер, цикорий, лопух, лебеда -
В памяти детской записаны крепко.
Ложка в руке, за ушами трещит,
Голод смиряется неукротимый,
За две щеки уплетаю я щи
Из подорожника, сныти, крапивы.
Во время войны и года два после неё, узнал много съедобных растений средней полосы. А в суп со щавелем до сих пор добавляю листья молодой крапивы. Помыть,обдать кипятком, порубить, потушить с маслом, потом - в суп. | | 30/01/2019 00:39 |
|