Рецепты из новогоднего сундучка. Рулеты Кордон блю и немного из Фауста

"Ну, куклы чертовы, скажите,
Что здесь за варево?.."

***

Год начинается посвистом зимним,
Снег обдувает чердак.
В черном берете с пером петушиным
Ходит какой-то чудак.

Стеганым пледом из мышьей ветошки
(Если б зашел он ко мне),
Ужином бедным, из мерзлой картошки,
Я поделился б вполне.

Чу!..
Разлетелись по комнате книжки,-
Вижу (потеряна речь):
Две, преогромного вида, мартышки
Топят чугунную печь!

В тонкие  нежные дивные слайсы (3 ч),
Рубят, почти что до дыр
Грудку куриную (2 гр: 3 ч);  режут на части
Светлый прозрачнейший сыр (3 ч),

И на лету, с ветчиной ароматной (3 ч по 2 куска)
Крутят в сочнейший рулет.
Зелень и мятый чеснок приправляют
Весь это кордебалет.

Брызжется масло (40 мл), и в виде подливки
Льются , - взлетает кувшин,
Жирные, белые, сладкие сливки (20-33 %, 100 мл),
Сливки с альпийских вершин!

Сливки упарились наполовину (1/2 содерж.); -

Тотчас под грохот и вой
Стол колченогий отделки старинной,
Кроют алтарной парчой!

Запахов взвесь запеклась до отрыжки;
Вижу, на стуле вприсяд
Пудель, - в тяжелой собачьей одышке
Белые бивни торчат,

Самка-мартышка стянула  передник,
Квохчет, глумясь, за столом,
Страшно грудастая рейнская ведьма
С черным летит помелом!

Тьфу, натянуло нечистую силу...

Сгинь, одиночества мрак!
Лучше пойду-тка я, - рюмку закину, -
В клятый баварский кабак!