ПИВНАЯ БЕСЕДА – 2

Посмотреть на Яндекс.Фотках

Здорово, братишка! Не зря мы худели
На этом пивном «межвоскресном» посту.
С трудом до конца дотянули недели –
И вот мы с тобою - опять на посту!

Неси, Михаил, но не «Туборг», - попроще.
Я с рыбой не пью этот одеколон.
Привык к своему в этой парковой роще,
В пивной посреди кипарисов колонн.

Пусть в пабах глотают его супостаты.
Мне, всё же, родней тот «застойный» режим,
Как было - с утра забиваешь места ты -
И мы от него никуда не бежим.

Ведь сколько уж лет мы, свой быт не ломая,
Здесь в вечер воскресный стоим как скала!..
Сейчас расскажу как вот эта шемая
Проходит свой путь от реки до стола.

Ты знаешь – вхожу я в рыбацкое братство -
Здесь мной забронирован верхний этаж.
Но ловля шемайки – талант - как богатство,
И высший у нас, рыбаков, пилотаж!

Но с этого снимем секретности гриф мы -
Без опыта ты - не увидишь хвоста!
Как в муках поэт домогается рифмы -
Вот так эта ловля всегда непроста.

Представь лишь – душистое утро как мята,
Река ещё вешней водою полна.
Заплавы на глади чуть зыбью помятой,
Шуршит камышом небольшая волна.

Здесь тщательно нужно приглядывать место -
Порогам отдам предпочтение я.
Крючочек – восьмёка, опарыш и тесто,
Последним - на жало одеть муравья.

И снасть непроста – помогает мне опыт,
Зависит здесь многое от поплавка,
Ни резких движений, ни говор, ни топот -
Шемая пуглива, сильна и ловка.

Поводка, подсечка - «заходится» сердце…
Стремление в глубь или в воздух свеча.
И…«сход» - на душе горше горького перца! -
Лишь дал слабину, и рванул сгоряча…

Засолку я тут же недолго мусолю -
В секретах приправ нос я многим утру!
Часа полтора нужно выдержать в соли,
Промыть и в укропчик – и час на ветру.
.
И здесь же под пиво янтарное масло
Смакуем мы под соловьиную трель.
Давно осетровая слава погасла.
С шемайкой в сравненьи не хляет форель!

Что челюсть отквасил? - Ты вытри-то слюни!
Ешь рыбу и не прикасайся к ножу.
Мы с этой закуской по парочке «клюнем»
И я тебе новый шедевр покажу.

Что это исчезло – так всё это враки.
Сейчас к нам потянется весь «пиводром»!
Вот – наши морские, песчаные раки -
Не зря ж я припёрся сегодня с ведром!

Мы с пивом сегодня сгрызём по пяточку -
Сеанс наш подкрался часам уже к трём.
Пора на сегодня поставить нам точку -
Про раки беседу потом перетрём.

9. 06. 2010 г.