ОБЩЕЛИТ.РУ СТИХИ
Международная русскоязычная литературная сеть: поэзия, проза, критика, литературоведение.
Поиск    автора |   текст
Авторы Все стихи Отзывы на стихи ЛитФорум Аудиокниги Конкурсы поэзии Моя страница Помощь О сайте поэзии
Для зарегистрированных пользователей
логин:
пароль:
тип:
регистрация забыли пароль
Литературные анонсы:
Реклама на сайте поэзии:

Регистрация на сайте

СЕКРЕТЫ КАВКАЗСКОЙ КУХНИ

Автор:
Жанр:
Хороший русский дэвушк! Ножки складный!
Сам – добрый, нэжный, любит горячо!
Но я скажу, не обижайся, ладно?!
Совсем не знаешь, как сварить харчо! …

Берём хороший, сочный, спелый тёлка!
Не целый … Грудка … Э! … Грудинка! Да!
Её отрэзать, искупать в котёлке,
Налить холодный ключевой вода!

Нэ надо рэзать малэнкие долки,
Сок в мясе есть, пока весь мясо цел!
Варить поставь. Не знаю я – на сколько …
Чтобы два раза полюбить тебя успел!

Жир сверху собери на сковородка.
Пусть зашипит и лук порэжъ туда.
Вай-вай! Чуть не забыл: не пейте водка,
Пока не приготовится еда!

Пускай румянится. Пока мы разговоры
С тобою мнём за жизнь, туда-сюда,
Разденъ четыре спелых помидора
И выжми прямо на сковорода!

Пусть тухнутся – туда им и дорога!
А я пока бы перцу намолол,
Рис неочищенный не чисть – помой немного
И в кипяток сыпь, толко вместе с сол!

Потом ткемаль налей в котёл бурлящий,
Сунели, перец и кинзы с укропом слой,
Чеснок, лаврушка … Будет настоящий
Горский харчо! Оближешь палчик … мой!










Читатели (1376) Добавить отзыв
горячо :)))
04/11/2009 09:14
От Юнг
и тЭбЭ тоже, дЭвушк? ))) здОрово, вай!
04/11/2009 19:45

Варить харчо, как раз па мне.
Комар усэлся на стэне.
Паслюшай,как пискуча пэснь,
я Фамытокс фключаю сдесь.


27/10/2007 19:33
От Юнг
Э! Хорошо сказал, биджо!
От комаров - такая жо...
28/10/2007 23:17
Ну пальчики облизал весь Общелит и слюной изошлись все фанаты.
МАСТЕР, что ещё могу сказать!Удивил! Правда акценты у всех разные: у кого грузинский, у кого армянский и ещё что-то прослушивается, но получилось довольно-таки съедобно. Рецепт твой использую всенепременно и сейчас же, только добавлю орехов, как в классицеской рецептуре...
А ты не останавливайся на достигнутом! Есть большое поле деятельности для твоей богатой фантазии и изощрённого вкуса! Дерзай!
14/09/2007 16:43
От Юнг
Я рад, Анжелика, что тебе понравилось! Ведь харчо - наши отношения!
и остро, и вкусно ... и с кислинкой! Я вот вспоминаю, что в борще
украинском ещё и сладость неуловимая присутствует - вот лгичное развитие отношений!? Как ты думаешь?
P.S.
всё хочу спросить: Вот, Александра вы Сашей зовёте, а Анжелика - только Анжелика и всё?!
15/09/2007 11:56
В борщ для сладости иногда добавляют сахар, видела, что вместо сахара добавляли мёд...

Домашние и друзья называют меня Angel, Angi, Ang. Другие варианты мне не нравятся.
16/09/2007 17:21
От Юнг
Спасибо, Ang!
17/09/2007 00:07
Вах, вах, Сандро-генацвали,
Вах, какой вкусный харчо!
Пью за тебя цинандали
И возжелаю исчо.

Всё же любить повариха
Худо, Сандро, натощак -
Крепче полюбишь и лихо
После, покушав харча.

Я ещё киндзмараули
После харчи пригублю.
Лезгинку? Щас её, х*ли...
Ах, как харчу я люблю!
13/09/2007 23:59
От Юнг
Еда - прелюдия печали
И лени ... если б не вино!
Киндзмараули, Цинандали,
Вазисубани, Саамо ...

Не пробуй лобио до дури!
Не ешь кебабы до хандры!
Попробуй Усахенаури,
Сделай глоточек Хванчкары!

Не надо корешка жень-шеня!
Виагру выбрось! Запиши:
Возьми Кахети, Ахашени
И Саперави заверши!

И будешь мил любой принцессе!
А Второй смысл в стихе моём:
Все прелести харчо - в процессе
Приготовления вдвоём!
14/09/2007 02:13
Слюшай а., Саша джан! Страдающим "попными заболеваниями", язвой желудка и двенадцатиперстной кишки, изжогой, гастритом, панкреатитом, калитом, поздние срока беременности (дабы не приучать с молоду), рак желудка, тотальный пакреонекроз, гепатит, алкогольный гепатоз, профузная рвота, отрыжка, каловый завал, метеоризм (ржу) и т.д. и т.п... Категорически запрещается кушать эту "волшебную" Юнговскую похлёбку!!! ;)))

Саш... Не злись...Я сам себя рассмешил и хотел, чтоб ты улыбнулся...
А стихо.. В кайф!!! Искрене...
13/09/2007 23:55
От Юнг
Свежак всегда вкусней консервов!
А хвори?! ... Плюнь через плечо!
Болезни - все они от нервов ...
Только обжорство - от харчо!
:)))))))))))))))))))))))
14/09/2007 02:06
От DarkWolf
КАК КУЛИНАР КУЛИНАРУ, НАДО ТЕБЕ РЕЦЕПТ ТАТАРСКОГО ПЛОВА НАПИСАТЬ:) ЧЁРНЫЙ ВОЛК С ТАТАРСКОЙ КРОВЬЮ
13/09/2007 20:34
Мне напиши....
Сорри, что залез не в тему а может и...
13/09/2007 23:39
От Юнг
Всем напишу ... Нам татарам-кулинарам ...
:)))))))))))))))))))))
14/09/2007 02:03
От Юнг
(что бы не повторяться):
И по плову пройдёмся ... Нам татарам-кашеварам ...
:))))))))))))))))))))))))
14/09/2007 02:04
От DarkWolf
ЮНГ И ТЫ ТАТАР ЧТО ЛИ?
14/09/2007 06:18
От Юнг
Есть немного от Чингизханко ...
15/09/2007 11:57
От garkavi
Саша! На портале начали появляться предложения по новым мини конкурсам (золотое сечение...). А ты не хотел бы организовать конкурс на вкусную и "горячую" пищу. Готов принять участие. Не сомневаюсь, что твой харчо - пальчики оближешь!
Анатолий
13/09/2007 20:23
От Юнг
А привлечёт кого чтение -
Харчо в "Золотом сечении"?!
:))))))))))))))))))))))
14/09/2007 02:01
Здравствуйте, Александр!
Стих замечательный!!! Как обычно, в общем то... Даже стыдно от затасканных похвал...

Позвольте вопросик... Вы харчо что, руками есть собираетесь?! Или чем? :)))
С осторожным уважением... Ада.
13/09/2007 18:29
От Юнг
Что за намёки, Ада?! Я - джигит!
Ртом - как это не двусмысленно звучит!
:))))))))))))))))))))))))
14/09/2007 01:58
Деталь у вас забыла туалета,
Но бог с ней, ей не очень дорожу.
Но в следующий раз,что пропустили
На кухне посижу и допишу...
С улыбкой.
13/09/2007 18:25
От Юнг
И так они готовили до лета ...
И потеряли все детали туалета!
:)))))))))))))))))))
14/09/2007 01:57
!!!!!!!!!!!!!!!!
14/09/2007 04:52
От svetlana_d
Не буду стихами, некогда : рэцэпт записываю...:)))))
13/09/2007 16:16
От Юнг
Рецепта и нет! Всё пробовать надо!
А поиск гармонии и есть - награда!
14/09/2007 01:56
От zlata
Любовь моя, горячий мой кавказец!
Твой горнный нрав меня давно пленил!
Умею печь блины, омлет, оладьи...
А вот харчо….однако , учудил!

Инструкция, мне вроде бы понятна-
Особо, часть, пока мясцо кипит!
Вдвоем варить харчо, признаюсь, так приятно!
Огонь в котле, огонь в глазах горит!!!

Харчо готов, дымится , манит! Жарко!!
Бутылка водки с каплями росы!
Мы пьем за нас и ложкой машем жадно!
А на закуску пальчик и...твои усы…

Саша! Стих просто супер!! Рассмешил !:)))

13/09/2007 16:07
От Юнг
Э-э! Дэвочка! Моя тенденции:
Еда ест - сил и витамин!
Мучное вредно для потенции!
Ну, может, кроме ... булка, блин!
:))))))))))))))))))))))
14/09/2007 01:54
От zlata
Булки будут - высший класс!
Чай уже не первый раз!:)))))
14/09/2007 05:24
Рецепт попробовать решил;
Старик "суХмели"предложил:
Пока Ви там туда-суда
НЭ ТРОГАЙ ПЭРЭЦ никогда...
С уважением(начинающий калинар),Ширдон.
13/09/2007 15:57
От Юнг
Скажу, как земляк и единоверец:
Покуда натура тверда,
Ширдон, я не трогаю перец!
Он сам - то туда, то сюда!
:)))))))))))))))))))))))))
14/09/2007 01:51
Вай, генацвале, так раздаш сэкрэты!
Защэм ты дэвушк эта раскасал?
Запомни, друк, с нэй нада ни аб этам!..
Прасти, што влэз... Атвэчу за базар!
:-)))))
13/09/2007 15:33
От Юнг
Чито ты влэз, я и не понял это ...
Влэзалка небольшой ... наверно спит?
Запомни, друк, что горец, и поэтом,
Всегда - об ЭТОМ! Даже в "общелит"!
:)))))))))))))))))))))
14/09/2007 01:49
<< < 1 > >>
 
Современная литература - стихи